Paco el Feo - Vino de Parcela - Cariñena 2019
DO Cariñena
Libre y Salvaje
Die Preise sind in CHF und inkl. MwSt..
Artikelnr.: 91049 75 2019
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
13.5°
Aufbewahrung
0-14 Jahre
Region
Verschluss
Ideale Luftfeuchtigkeit bei der Lagerung
75%
Informationen
Als der Grossvater diese aufgegebene Parzelle mit 80-jährigen Reben entdeckte, taufte er sie Paco el Feo («der hässliche Paco»), ein Hinweis auf den Spitznamen seines eher unor-dentlichen Bruders.
Weinverkostung
Geruch: Intensive Aromen von Heidelbeeren und Schwarzer Johannisbeere, mit Noten von Graphit.
Geschmack: saftig, geschmackvoll, mit Tanninen, die durch lange Reifung verfeinert wurden.
Schlussbewertung: Parzellenreiner Carignan
Servieren: Aubrac-Kalbskotelett, traditionelles Tajine.